Descriere
Un desert tradițional ardelenesc de o frăgezime aparte, pregătit după rețeta veche de familie. Aluatul dospit pe îndelete este frământat cu unt gras, gălbenușuri proaspete și lapte, fiind apoi întins subtil și acoperit cu un strat bogat de nucă măcinată fin și zahăr aromat.
Rulată strâns și tăiată în „cuiburi” egale, prăjitura este coaptă la foc domol până când devine aurie și crescută. Imediat ce sunt scoase din cuptor, rulourile fierbinți sunt stropite generos cu o infuzie caldă de miere polifloră și vanilie, care pătrunde adânc în fiecare fâșie. Rezultatul este un desert moale, lipicios și extrem de aromat, ce se desface în fâșii pufoase.
