Descriere
Salam de casă tradițional, afumat natural, după rețeta pe care o știm din bătrâni.
Ingrediente: carne de porc, grăsime de porc, sare, piper, usturoi granulat, boia dulce. Atât. Fără aditivi, fără coloranți, fără potențiatori de aromă.
Valori nutriționale medii la 100 g: 1840 kJ / 440 kcal; grăsimi 36 g, din care saturate 13 g; glucide 1,0 g, din care zaharuri 0,5 g; proteine 24 g; sare 2,8 g.
Se feliază frumos, fără să se sfărâme, și e la fel de bun pe o felie de pâine caldă ca pe un platou de aperitive.
