Descriere
Cârnați afumați din amestec de carne de porc și vită, în membrană naturală, afumați lent cu fum de lemn de fag.
Vita aduce fermitate și un gust mai plin, porcul aduce suculența. Rezultatul e un cârnat mai consistent decât cel clasic, care nu se usucă la prăjit și își păstrează forma pe grătar.
Se prepară termic înainte de consum: la tigaie, pe grătar sau în cuptor. Merg alături de varză călită, fasole bătută sau doar cu muștar și pâine de casă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.