Preparate gătite în casă, după rețete de gospodărie: untură, sloi de oaie, sarmale, tobă, caltaboș, chișcă moldovenească, jumări, pastă de jumări și tochitură la untură.
Caltaboș de porc cu măruntaie, ceapă și usturoi. Rețetă tradițională, fără conservanți.
Chișcă moldovenească fiartă, cu orez și condimente de sarmale. Rețeta din nordul țării.
Jumări crocante afumate, prăjite încet în ceaun. Doar grăsime de porc și sare. 500 g.
Magiun de prune fiert îndelung, cu miez de nucă deasupra. Din prune selecționate, fără conservanți.
Pastă de jumări tocată fin, gata de întins pe pâine. Borcan de 270 g.
Sarmale nefierte, congelate, cu carne de porc și orez în foi de varză murată. Ambalaj de 1 kg.
Carne de oaie gătită încet și păstrată în propria grăsime, după metoda ciobănească. Produs rar.
Sloi de oaie cu ceapă călită, gata de încălzit. Cu mămăligă, o masă în zece minute. Borcan 720 g.
Tobă de casă în maț natural, cu bucăți mari, usturoi și piper boabe. Ca la tăiatul porcului.
Tochitură cu mușchi, cârnat, costiță și piept, păstrată în untură. Gata în cinci minute.
Untură de porc topită în casă, albă și cremoasă. Pentru pâine cu ceapă sau pentru gătit. Borcan 700 g.
Zacuscă de vinete fiartă la cazan, pe foc de lemne. Vinete coapte pe plită și curățate de mână.
